Nu te lasa pacalit! Punem pariu ca nu stii diferenta dintre zaharul VANILAT si zaharul VANILINAT? Unul e facut din chimicale…

Cu siguranță atunci când aveți de ales de pe raft între zahăr vanilat și zahăr vanilinat, multe dintre noi nu stau prea mult pe gânduri și iau de acolo ori una, ori alta. Doar e același lucru, nu? Oferă aroma dorită desertului nostru!

Zahărul vanilat este obținut din extractul de vanilie, iar zahărul vanilinat din vanilină. Odată ce ne-am lămurit apare un alt semn de întrebare! Care este diferența dintre cele două?

Așa cum spuneam, zahărul vanilat este obținut din batoanele de vanilie, deci este un produs natural. Culturi de vanilie se găsesc în Madagascar sau Tahiti, acestea fiind cele mai recunosucte țări la nivel mondial producătoare de mult adoratul îndulcitor. Batoanele se lasă la soare, după care la uscat, moment în care aroma începe să se intensifice în bețișorul parfumat.

Vanilia naturală este un bun afrodisiac și conține foarte multă vitamina B, ajută la eliberarea de stres și binedispune, determinând producerea hormonilor responsabili cu starea de bine: endorfinele. Vanilia este adăugată la zahărul normal și astfel se obține conținutul pliculețelor care dau un gust aromat prăjiturii, scrie a1.ro

În schimb, zahărul obținut din vanilină nu are aceleași proprietăți benefice. Vanilina este un produs sintetic, obținut prin procesare în fabrică. Mai este numit și ”imitație de vanilie” sau ”aromă de vanilie”. Nu există niciun motiv logic pentru care să îl cumpărați!

Este preparat din zahăr, sirop de porumb și alți îndulcitori similari, foarte ieftini și toxici. În concluzie, zahărul vanilinat are gust de vanilie, însă nu are nicio legătură cu ea!

Publicitate
x

Check Also

Prof. dr. Alexandru Blidaru: „In cancer, durerea apare doar atunci cand boala este in stadiu avansat. Acestea sunt semnalele de alarma pe care nu ar trebui sa le ignoram nici cum”

In cazul cancerului la san, depistarea precoce este vitala. Din pacate, in Romania, peste 60% ...